La première boutique Biondini ouvre ses portes en avril 1985 au 78 avenue des Champs-Elysées. Patrick Melloul et son père affirment alors leur volonté de présenter la collection Biondini sur la plus belle avenue du monde. Très vite, Patrick prend les rennes de cette boutique de 48m², qui propose jusqu'alors de la chaussure haut-de-gamme pour hommes, et décide d'y introduire la vente de chaussures femme et d'en imposer un style fort : le luxe glamour.
En octobre 1995, une deuxième boutique de 70m² voit le jour au 26 avenue des Champs-Elysées. Sa situation géographique idéale, au cœur de la mode et du luxe entre l'avenue Montaigne et le faubourg Saint-Honoré, permet une affluence particulière : les clientes ne sont pas là au hasard, elles sont amatrices de marques prestigieuses telles qu'Yves Saint Laurent, Fendi, Valentino, Chloé ou de marques plus « mode » telles qu'Alaïa ou Alexander Mcqueen.
Biondini, en s'implantant une seconde fois sur l'avenue, devient un passage obligé. Son concept est désormais connu du monde entier.
Février 2000 marque l'ouverture de la troisième boutique Biondini avenue des Champs-Elysées. De plus en plus de marques souhaitent s'associer à Biondini; le potentiel et l'attractivité des marques proposées sont grands et le besoin de s'agrandir se ressent. Avec l'aide de sa femme et de ses enfants, Patrick prend soin de répondre aux demandes de ses clientes et de développer la présence de la société en France. Il ne s'est pas trompé, le style glamour fait fureur.
L'aventure Galeries Lafayette commence en 2003 quand le « department store » contacte Patrick pour développer un petit espace souliers dans un environnement mode/habillement. Un stand de 50m² est alors partagé entre Chanel, Dior et Biondini. En 2005, Biondini se voit proposer un stand de 50m² entre Miu Miu et Prada. Les résultats sont très positifs et donnent la possibilité et l'envie à Patrick de développer son partenariat avec les Galeries Lafayette. En 2009, un étage souliers entier de 3000m² est nécessaire au déploiement de l'activité chaussures aux Galeries Lafayette. C'est ainsi que le stand Biondini est totalement rénové et agrandi à 100m² pour représenter les plus belles marques de chaussures du monde. La visibilité est excellente et Biondini demeure dans le top 10 du chiffre d'affaires de l'espace souliers depuis. Ce stand est une réelle réussite puisqu'il apporte une dimension internationale à la société et permet une très belle lisibilité du produit.
Patrick, avec l'aide de sa femme et de ses collaborateurs, intervient également dans la gestion des stands Marc by Marc Jacobs, Giuseppe Zanotti et Ralph Lauren.
Enfin, en février 2011, Biondini ouvre son premier stand au très parisien et très tendance Bon Marché. Patrick décide de ne dévoiler qu'une partie de ses collections les plus prestigieuses, parmi des marques de renom comme Yves Saint-Laurent, Valentino, Azzedine Alaïa, Dolce & Gabbana ou encore Alexander McQueen.
L'aventure continue…
